Lihat Juga

• Uji Kadar Air, Aktivitas Air dan Tekstur Nugget Hati Ayam Dengan Penambahan Susu Bubuk Skim Pada Level Yang Berbeda
  oleh: Mutia, Sabitha Hikmah, et al.
  Terbitan: (2022)
• Penggunaan Tepung Terigu Dan Tepung Tapioka Pada Nugget Hati Ayam Dan Nugget Hati Sapi Ditinjau Dari Kualitas Rendemen, Warna Dengan Color Reader, Dan Serat Kasar
  oleh: Syah, Aldi Haffian, et al.
  Terbitan: (2021)
• Kadar Lemak, Rendemen Dan Kadar Serat Pada Nugget Hati Ayam Pedaging, Nugget Campuran Daging Ayam Pedaging Dengan Hati Ayam Pedaging Dan Nugget Daging Ayam Pedaging
  oleh: Firdausi, Salsabila, et al.
  Terbitan: (2021)
• Kajian Penggunaan Susu Bubuk Krim pada Pembuatan Nugget Hati Ayam Ditinjau dari Kadar Air, Aktivitas Air (Aw) dan Tekstur
  oleh: Dini, Alyaa Fathihah, et al.
  Terbitan: (2022)
• Pengaruh Tepung Terigu Dan Tepung Tapioka Terhadap Kadar Vitamin A, Kadar Karbohidrat Dan Mutu Organoleptik Pada Nugget Hati Ayam Dan Nugget Hati Sapi
  oleh: Fasha, Nadhira Noer, et al.
  Terbitan: (2021)