Pengaruh Penambahan Dekstrin Dan Maltodekstrin Terhadap Kualitas Susu Kuda Fermentasi Bubuk Ditinjau Dari Total Asam, pH DAN Total Plate Count (TPC)
| Main Authors: | Izzah, Aqqidatul, Prof. Dr. Ir. Lilik Eka Radiati, MS., IPU |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/192714/1/AQQIDATUL%20IZZAH.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/192714/ |