Cover Image

Analisis Dampak Pandemi Covid-19 Terhadap Ketahanan Pangan Rumah Tangga Kota Surakarta

Main Authors: Prameswari, Syera Aqila, Hery Toiba,, SP., MP., Ph.D., Wiwit Widyawati,, SP., MP.,
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: eng
Terbitan: , 2022
Subjects:
338.1 Agriculture
Online Access: http://repository.ub.ac.id/id/eprint/192436/1/Syera%20Aqila%20Prameswari.pdf
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/192436/
ctrlnum 192436
fullrecord <?xml version="1.0"?> <dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><relation>http://repository.ub.ac.id/id/eprint/192436/</relation><title>Analisis Dampak Pandemi Covid-19 Terhadap&#xD; Ketahanan Pangan Rumah Tangga Kota&#xD; Surakarta</title><creator>Prameswari, Syera Aqila</creator><creator>Hery Toiba,, SP., MP., Ph.D.</creator><creator>Wiwit Widyawati,, SP., MP.,</creator><subject>338.1 Agriculture</subject><description>Perkembangan kasus COVID-19 masih mengalami peningkatan di Kota&#xD; Surakarta, Jawa Tengah. Hal tersebut menyebabkan keterbatasan akses akibat&#xD; kebijakan social distancing. Salah satu aspek yang terdampak yakni kondisi&#xD; perekonomian dan secara tidak langsung akan berakibat pada pendapatan serta&#xD; berimplikasi pada pemenuhan kebutuhan pangan di tingkat rumah tangga.&#xD; Penelitian ini akan menganalisis dampak dari pandemi COVID-19 terhadap&#xD; keterjangkauan akses pangan, dan kondisi pendapatan pada masing-masing&#xD; kategori ketahanan pangan serta faktor yang mempengaruhi kondisi ketahanan&#xD; pangan pada tingkat rumah tangga masyarakat Kota Surakarta. Penelitian dilakukan&#xD; dengan pendekatan kuantitatif, analisis ketahanan pangan menggunakan metode&#xD; skala kerawanan pangan HFIAS (Household Food Insecurity Accsess Scale) serta&#xD; marginal ordered probit untuk mengetahui besaran peranan factor sosio demografi&#xD; terhadap kondisi ketahanan pangan.&#xD; Hasil penelitian pada 120 responden menunjukkan bahwa responden berada&#xD; pada kategori ketahanan pangan aman sebesar 68,34%. Sedangkan 13,84%&#xD; responden berada pada kategori ketahanan pangan sedang, 12,5% berada pada&#xD; kategori ketahanan pangan sangat tidak aman, dan 5,84% berada pada kategori&#xD; ketahanan pangan tidak aman, serta didapatkan bahwa pada kategori ketahanan&#xD; pangan aman mayoritas responden berada pada kategori pendapatan sedang dan&#xD; pada kategori ketahanan pangan sangat tidak aman mayoritas responden berada&#xD; pada kategori pendapatan tinggi dengan seluruh responden pada kategori ketahanan&#xD; pangan tersebut mengalami penurunan pendapatan. Faktor sosio demografi yang&#xD; signifikan meliputi penurunan pendapatan anggota keluarga dan status pernikahan.&#xD; Sedangkan faktor lain meliputi usia, jenis kelamin, pendidikan, pekerjaan,&#xD; pendapatan, akses kredit, kepemilikan mobil, dan kehilangan pekerjaan tidak&#xD; signifikan. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi pada pihak&#xD; pemerintah dalam memberikan dukungan bantuan dan keterampilan kerja bagi&#xD; masyarakat untuk dapat meningkatkan peluang usaha disamping pemberian&#xD; bantuan langsung tunai, atau bantuan bahan pokok selama pandemi COVID-19 di&#xD; Kota Surakarta</description><date>2022-05-21</date><type>Thesis:Thesis</type><type>PeerReview:NonPeerReviewed</type><type>Book:Book</type><language>eng</language><identifier>http://repository.ub.ac.id/id/eprint/192436/1/Syera%20Aqila%20Prameswari.pdf</identifier><identifier> Prameswari, Syera Aqila and Hery Toiba,, SP., MP., Ph.D. and Wiwit Widyawati,, SP., MP., (2022) Analisis Dampak Pandemi Covid-19 Terhadap Ketahanan Pangan Rumah Tangga Kota Surakarta. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya. </identifier><relation>0522040099</relation><identifier>0522040099</identifier><recordID>192436</recordID></dc>
language eng
format Thesis:Thesis
Thesis
PeerReview:NonPeerReviewed
PeerReview
Book:Book
Book
author Prameswari, Syera Aqila
Hery Toiba,, SP., MP., Ph.D.
Wiwit Widyawati,, SP., MP.,
title Analisis Dampak Pandemi Covid-19 Terhadap Ketahanan Pangan Rumah Tangga Kota Surakarta
publishDate 2022
isbn 9780522040098
topic 338.1 Agriculture
url http://repository.ub.ac.id/id/eprint/192436/1/Syera%20Aqila%20Prameswari.pdf
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/192436/
contents Perkembangan kasus COVID-19 masih mengalami peningkatan di Kota Surakarta, Jawa Tengah. Hal tersebut menyebabkan keterbatasan akses akibat kebijakan social distancing. Salah satu aspek yang terdampak yakni kondisi perekonomian dan secara tidak langsung akan berakibat pada pendapatan serta berimplikasi pada pemenuhan kebutuhan pangan di tingkat rumah tangga. Penelitian ini akan menganalisis dampak dari pandemi COVID-19 terhadap keterjangkauan akses pangan, dan kondisi pendapatan pada masing-masing kategori ketahanan pangan serta faktor yang mempengaruhi kondisi ketahanan pangan pada tingkat rumah tangga masyarakat Kota Surakarta. Penelitian dilakukan dengan pendekatan kuantitatif, analisis ketahanan pangan menggunakan metode skala kerawanan pangan HFIAS (Household Food Insecurity Accsess Scale) serta marginal ordered probit untuk mengetahui besaran peranan factor sosio demografi terhadap kondisi ketahanan pangan. Hasil penelitian pada 120 responden menunjukkan bahwa responden berada pada kategori ketahanan pangan aman sebesar 68,34%. Sedangkan 13,84% responden berada pada kategori ketahanan pangan sedang, 12,5% berada pada kategori ketahanan pangan sangat tidak aman, dan 5,84% berada pada kategori ketahanan pangan tidak aman, serta didapatkan bahwa pada kategori ketahanan pangan aman mayoritas responden berada pada kategori pendapatan sedang dan pada kategori ketahanan pangan sangat tidak aman mayoritas responden berada pada kategori pendapatan tinggi dengan seluruh responden pada kategori ketahanan pangan tersebut mengalami penurunan pendapatan. Faktor sosio demografi yang signifikan meliputi penurunan pendapatan anggota keluarga dan status pernikahan. Sedangkan faktor lain meliputi usia, jenis kelamin, pendidikan, pekerjaan, pendapatan, akses kredit, kepemilikan mobil, dan kehilangan pekerjaan tidak signifikan. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi pada pihak pemerintah dalam memberikan dukungan bantuan dan keterampilan kerja bagi masyarakat untuk dapat meningkatkan peluang usaha disamping pemberian bantuan langsung tunai, atau bantuan bahan pokok selama pandemi COVID-19 di Kota Surakarta
id IOS4666.192436
institution Universitas Brawijaya
affiliation mill.onesearch.id
fkp2tn.onesearch.id
institution_id 30
institution_type library:university
library
library Perpustakaan Universitas Brawijaya
library_id 480
collection Repository Universitas Brawijaya
repository_id 4666
subject_area Indonesian Language Collection/Kumpulan Karya Umum dalam Bahasa Indonesia*
city MALANG
province JAWA TIMUR
shared_to_ipusnas_str 1
repoId IOS4666
first_indexed 2022-12-06T07:25:18Z
last_indexed 2022-12-06T07:25:18Z
recordtype dc
_version_ 1751456395327176704
score 17.538404

Lihat Juga