Cover Image

Analisis Risiko Proses Produksi pada AMDK Tirta Kanjuruhan Dengan Metode W-FMEA dan Lean Manufacturing

Main Authors: Putri, Nabila Aisyah, Prof. Dr. Ir. Qomariyatus Sholihah, Amd.Hyp, ST., M.Kes.IPU
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: eng
Terbitan: , 2022
Subjects:
670 Manufacturing
Online Access: http://repository.ub.ac.id/id/eprint/192401/1/Nabila%20Aisyah%20Putri.pdf
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/192401/
ctrlnum 192401
fullrecord <?xml version="1.0"?> <dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><relation>http://repository.ub.ac.id/id/eprint/192401/</relation><title>Analisis Risiko Proses Produksi pada AMDK Tirta Kanjuruhan Dengan Metode W-FMEA dan Lean Manufacturing</title><creator>Putri, Nabila Aisyah</creator><creator>Prof. Dr. Ir. Qomariyatus Sholihah, Amd.Hyp, ST., M.Kes.IPU</creator><subject>670 Manufacturing</subject><description>AMDK Tirta Kanjuruhan merupakan sebuah perusahaan yang memproduksi air minum dalam kemasan, dan dibawahi langsung oleh Perumda Tirta Kanjuruhan. Sebagai perusahaan pengelola Air Minum Dalam Kemasan (AMDK), proses produksi merupakan aktivitas utama pada perusahaan ini. Apabila terdapat aktivitas yang terganggu maka akan menimbulkan tujuan perusahaan tidak tercapai. AMDK Tirta Kanjuruhan memiliki masalah dalam kualitas proses produksinya, terutama pada botol kemasan 600ml.&#xD; Salah satu cara yang bisa digunakan adalah adaptasi metode Failure Mode And Effect Analysis (FMEA) untuk mengidentifikasi pemborosan dan menentukan prioritas untuk tindakan yang bertujuan meminimalkan atau menghilangkan pemborosan berdasarkan kriteria kejadian, keparahan, dan deteksi. Model Waste-FMEA (W-FMEA) yang diperkenalkan dapat membantu dalam merencanakan tindakan perbaikan dalam proses implementasi lean production pada AMDK Tirta Kanjuruhan. Dalam penelitian ini dilakukan penggambaran aliran proses dan material dengan menggunakan Value Stream Mapping (VSM), identifikasi mode waste dengan metode Waste Failure Mode Effect Analysis (W-FMEA), dan analisis tools perbaikan dengan Value Stream Analysis Tools (VALSAT).&#xD; Hasil dari penelitian ini adalah didapatkan lead time proses produksi sebesar 2964,8 detik dengan Process Cycle Efficiency (PCE) sebesar 24,16%. Artinya proses produksi belum bisa dikatakan lean. Kemudian berdasarkan hasil perhitungan Waste Potential Number (WPN) didapatkan bahwa defect menduduki peringkat tertinggi dikarenakan banyaknya produk defect yang dapat memengaruhi kualitas hasil produksi. Selanjutnya dianalisis menggunakan 3 tools yang terpilih yaitu Process Activity Mapping (PAM), Supply Chain Response Matrix (SCRM), dan Demand Amplification Mapping (DAM) sehingga didapatkan perbaikan melalui Future State Value Stream Mapping dan 3 rekomendasi perbaikan lain berdasarkan dengan tools yang terpilih.</description><date>2022-05-13</date><type>Thesis:Thesis</type><type>PeerReview:NonPeerReviewed</type><type>Book:Book</type><language>eng</language><identifier>http://repository.ub.ac.id/id/eprint/192401/1/Nabila%20Aisyah%20Putri.pdf</identifier><identifier> Putri, Nabila Aisyah and Prof. Dr. Ir. Qomariyatus Sholihah, Amd.Hyp, ST., M.Kes.IPU (2022) Analisis Risiko Proses Produksi pada AMDK Tirta Kanjuruhan Dengan Metode W-FMEA dan Lean Manufacturing. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya. </identifier><relation>0522070116</relation><identifier>0522070116</identifier><recordID>192401</recordID></dc>
language eng
format Thesis:Thesis
Thesis
PeerReview:NonPeerReviewed
PeerReview
Book:Book
Book
author Putri, Nabila Aisyah
Prof. Dr. Ir. Qomariyatus Sholihah, Amd.Hyp, ST., M.Kes.IPU
title Analisis Risiko Proses Produksi pada AMDK Tirta Kanjuruhan Dengan Metode W-FMEA dan Lean Manufacturing
publishDate 2022
isbn 9780522070118
topic 670 Manufacturing
url http://repository.ub.ac.id/id/eprint/192401/1/Nabila%20Aisyah%20Putri.pdf
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/192401/
contents AMDK Tirta Kanjuruhan merupakan sebuah perusahaan yang memproduksi air minum dalam kemasan, dan dibawahi langsung oleh Perumda Tirta Kanjuruhan. Sebagai perusahaan pengelola Air Minum Dalam Kemasan (AMDK), proses produksi merupakan aktivitas utama pada perusahaan ini. Apabila terdapat aktivitas yang terganggu maka akan menimbulkan tujuan perusahaan tidak tercapai. AMDK Tirta Kanjuruhan memiliki masalah dalam kualitas proses produksinya, terutama pada botol kemasan 600ml. Salah satu cara yang bisa digunakan adalah adaptasi metode Failure Mode And Effect Analysis (FMEA) untuk mengidentifikasi pemborosan dan menentukan prioritas untuk tindakan yang bertujuan meminimalkan atau menghilangkan pemborosan berdasarkan kriteria kejadian, keparahan, dan deteksi. Model Waste-FMEA (W-FMEA) yang diperkenalkan dapat membantu dalam merencanakan tindakan perbaikan dalam proses implementasi lean production pada AMDK Tirta Kanjuruhan. Dalam penelitian ini dilakukan penggambaran aliran proses dan material dengan menggunakan Value Stream Mapping (VSM), identifikasi mode waste dengan metode Waste Failure Mode Effect Analysis (W-FMEA), dan analisis tools perbaikan dengan Value Stream Analysis Tools (VALSAT). Hasil dari penelitian ini adalah didapatkan lead time proses produksi sebesar 2964,8 detik dengan Process Cycle Efficiency (PCE) sebesar 24,16%. Artinya proses produksi belum bisa dikatakan lean. Kemudian berdasarkan hasil perhitungan Waste Potential Number (WPN) didapatkan bahwa defect menduduki peringkat tertinggi dikarenakan banyaknya produk defect yang dapat memengaruhi kualitas hasil produksi. Selanjutnya dianalisis menggunakan 3 tools yang terpilih yaitu Process Activity Mapping (PAM), Supply Chain Response Matrix (SCRM), dan Demand Amplification Mapping (DAM) sehingga didapatkan perbaikan melalui Future State Value Stream Mapping dan 3 rekomendasi perbaikan lain berdasarkan dengan tools yang terpilih.
id IOS4666.192401
institution Universitas Brawijaya
affiliation mill.onesearch.id
fkp2tn.onesearch.id
institution_id 30
institution_type library:university
library
library Perpustakaan Universitas Brawijaya
library_id 480
collection Repository Universitas Brawijaya
repository_id 4666
subject_area Indonesian Language Collection/Kumpulan Karya Umum dalam Bahasa Indonesia*
city MALANG
province JAWA TIMUR
shared_to_ipusnas_str 1
repoId IOS4666
first_indexed 2022-12-06T07:25:13Z
last_indexed 2022-12-06T07:25:13Z
recordtype dc
_version_ 1751456394800791552
score 17.538404

Lihat Juga