Pengaruh Lama Penyimpanan Susu Sapi Perah Pada Suhu Refrigerator Terhadap Derajat Keasaman, Reduktase Dan Alkohol Test
| Main Authors: | Sawitri, Ria, Dr. Ir. Tri Eko Susilorini, MP, Dr. Ir. Puguh Surjowardojo, MS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191988/1/Ria%20Sawitri.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191988/ |