Pengaruh Lama Aging Pada Proses Pembuatan Bawang Hitam Terhadap Total Fenol dan Aktivitas Antioksidan Bawang Hitam Menggunakan CAMION
| Main Authors: | Asmara, Sang Norma Lintang, Nur Lailatul Rahmah, S.Si., M.Si, Dr. Ir. Sukardi, M.S |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191938/1/0520100145%20-%20Sang%20Norma%20Lintang%20Asmara.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191938/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191938/1/0520100145%20-%20Sang%20Norma%20Lintang%20Asmara.pdfhttp://repository.ub.ac.id/id/eprint/191938/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |