Tingkat Kesukaan Organoleptik dan Nilai Indeks Glikemik Sorghum Bar yang Diformulasi Menggunakan Penyalut Karamel Nira Tebu
Main Authors: | Hilaili, Maulidia, DR. SITI NARSITO WULAN, STP., MP, MSc |
---|---|
Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
Bahasa: | eng |
Terbitan: |
, 2020
|
Subjects: | |
Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191804/1/0520100112%20-%20Maulidia%20Hilaili.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191804/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191804/1/0520100112%20-%20Maulidia%20Hilaili.pdfhttp://repository.ub.ac.id/id/eprint/191804/
Lokasi
Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
---|---|
Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
Institusi | Universitas Brawijaya |
Kota | MALANG |
Provinsi | JAWA TIMUR |
Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |