Tingkat Kesukaan Organoleptik dan Nilai Indeks Glikemik Sorghum Bar yang Diformulasi Menggunakan Penyalut Karamel Nira Tebu
| Main Authors: | Hilaili, Maulidia, DR. SITI NARSITO WULAN, STP., MP, MSc |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191804/1/0520100112%20-%20Maulidia%20Hilaili.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191804/ |