Perbedaan Kandungan Antosianin Sebelum dan Sesudah Proses Penepungan pada Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) Varietas Antin 3 dan Varietas Gunung Kawi
| Main Authors: | Aisy, Nabilah Rohadatul, Yosfi Rahmi, S.Gz., M.Sc., Anggun Rindang Cempaka, S.Gz.,MS.,RD. |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/190914/1/Nabilah%20Rohadatul%20%60Aisy.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/190914/ |
| ISBN: |
9780522060027 |
|---|