Penyangraian Biji Kakao (Theobroma cacao L.) Lindak Single Origin Kulon Progo serta Aplikasinya sebagai Konsep Produk Dark Chocolate Berdasarkan Preferensi Konsumen
| Main Authors: | Wahyuni, Nuril Lailatul, Wenny Bekti Sunarharum,, STP., M.Food.St, Ph.D, Dr. Ir. Sudarminto Setyo Yuwono,, M.App.Sc. |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/190457/1/Nuril%20Lailatul%20Wahyuni.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/190457/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/190457/1/Nuril%20Lailatul%20Wahyuni.pdfhttp://repository.ub.ac.id/id/eprint/190457/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |