Penapisan Mikroorganisme Penghasil Enzim Selulase dari Blotong untuk Produksi Bioetanol Generasi Kedua
| Main Authors: | Angelista, Della Silvy, Tunjung Mahatmanto, STP., M.Si., Ph.D |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/187631/1/Full%20Text.pdf http://repository.ub.ac.id/187631/ |
Daftar Isi:
- Selulase merupakan suatu kompleks enzim yang memiliki peran penting untuk produksi bioetanol generasi kedua. Selulase mengkatalisis proses hidrolisis biomassa lignoselulosa menjadi gula yang akan difermentasi menjadi etanol. Selama ini, enzim selulase yang digunakan merupakan produk impor dengan harga di pasaran yang mahal, sementara biomassa lignoselulosa yang belum dimanfaatkan jumlahnya melimpah. Aplikasi selulase di industri bioetanol mampu meningkatkan kualitas hasil dan menurunkan biaya produksi. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan mikroorganisme penghasil selulase dari limbah padat hasil produksi industri gula yaitu blotong. Pada penelitian ini dilakukan tiga tahapan utama yaitu penapisan mikroorganisme penghasil selulase, identifikasi mikroorganisme penghasil selulase, dan pengujian aktivitas enzimatis. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kualitatif, hasil perhitungan aktivitas enzimatis dijabarkan secara kuantitatif. Berdasarkan penapisan mikroorganisme penghasil selulase yang dilakukan, didapatkan empat koloni positif penghasil selulase. Koloni B2.14 memiliki nilai aktivitas enzimatis paling tinggi yaitu 0,0137 U/mL dan nilai indeks selulolitik sebesar 1,31. Koloni B2.14 memiliki aktivitas enzimatis paling optimal pada hari ke-7 yaitu 0,060 U/mL. Berdasarkan hasil identifikasi mikroskopis dengan pewarnaan Gram, B2.14 memiliki bentuk sel bacillus dan termasuk gram positif. Metode pemurnian dan karakterisasi diperlukan pada tahapan lanjutan sehingga didapatkan enzim selulase dengan karakteristik lebih baik