Rancang Bangun Otomatisasi Mesin Pengering Aliran Udara Panas Konvektif berbasis Arduino Mega2560
| Main Author: | Yudi, Risky Pratama |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/181443/1/RISKY%20PRATAMA%20YUDI%20%282%29.pdf http://repository.ub.ac.id/181443/ |
Daftar Isi:
- Pengeringan merupakan suatu metode yang digunakan untuk mengeluarkan sebagian air dengan cara memberikan panas sehingga terjadi penguapan air. Selama proses terdapat dua laju pengeringan, yaitu laju pengeringan konstan dan laju pengeringan menurun. Laju pengeringan dihitung dari perubahan massa tiap satua waktu. Proses pengamatan susut berat masih dilakukan secara manual dengan melakukan penimbangan bahan diluar mesin pengering. Yamamoto et al. (2002) mendesain mesin pengering dengan penambahan timbangan digital diatasnya sehingga pengamatan perubahan massa bahan dilakukan tanpa pengeluaran bahan dari ruang pengering, tetapi mesin tersebut mempunyai kelemahan yaitu pencatatan data penimbangan yang masih manual. Maka dalam perkembangannya dibutuhkan sebuah inovasi yang dapat mencatat data penimbangan secara otomatis. Tujuan dari penelitian ini adalah merancang sistem mesin pengering yang dapat mencatat data penurunan massa bahan saat pengeringan dan menguji mesin pengerin dengan bahan kentang. Penelitian menggunakan dua tahap, yaitu tahap pembuatan mesin dan tahap pengujian. Tahap pembuatan mesin adalah membuat ruang pengering, merangkai komponen dan memprogram mesin pengering. Tahap pengujian dilakukan dengan melakukan pengeringan tanpa bahan selama 8 jam dengan suhu 60, 70, dan 80°C dan pengeringan dengan kentang diameter 3 cm tebal 0,1 cm pada suhu 60, 70, dan 80°C selama 5 jam. Timbangan digital memiiki ketelitian 0,01 gr. DS18B20 memiliki kesalahan tidak lebih dari 2%. Profil suhu ruang pengering +/- 1°C dari suhu set. Kegalalan penyimpanan data terjadi pada data massa bahan sebanyak 4 data selama 8 jam. Pengering kentang menunjukan penguapan air terbesar pada suhu 80°C dan laju pengeringan tertinggi pada suhu 80°C