Cover Image

Etnobotani Kopi (Coffea spp.) Masyarakat Desa Bangelan, Kecamatan Wonosari, Kabupaten Malang

Main Author: Purwatiningtyas, Novita
Format: Thesis NonPeerReviewed
Terbitan: , 2019
Subjects:
581.63 Beneficial plants
Online Access: http://repository.ub.ac.id/179951/
ctrlnum 179951
fullrecord <?xml version="1.0"?> <dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><relation>http://repository.ub.ac.id/179951/</relation><title>Etnobotani Kopi (Coffea spp.) Masyarakat Desa Bangelan, Kecamatan Wonosari, Kabupaten Malang</title><creator>Purwatiningtyas, Novita</creator><subject>581.63 Beneficial plants</subject><description>Kopi merupakan salah satu komoditas perkebunan dengan nilai sosial, ekonomi, dan ekologi yang tinggi. Budidaya kopi secara tradisional dalam sistem agroforestri secara luas telah diketahui memberikan kontribusi positif bagi konservasi lingkungan. Penelitian etnobotani memberikan peran penting dalam memahami peran kopi dalam peningkatan nilai ekonomi, sosial, dan lingkungan pada masyarakat Desa Bangelan. Tujuan penelitian ini yaitu mengetahui jenis tanaman kopi yang ditanam di kebun masyarakat, mengetahui tanaman penaung tanaman kopi di kebun masyarakat, dan mengetahui cara pengolahan serta pemanfaatan kopi pascapanen di Desa Bangelan. Metode penelitian yang dilakukan yaitu studi pendahuluan, identifikasi dan deskripsi jenis tanaman kopi dan tanaman penaung, cara pengolahan dan pemanfaatan kopi pascapanen. Analisis data dilakukan secara deskriptif. Jumlah responden untuk pemanfaatan tanaman kopi sebanyak 40 responden. Pengambilan data dengan teknik purposive sampling. Analisis data menggunakan skala Likert. Hasil diperoleh yaitu kopi yang ditanam di Desa Bangelan terdiri dari kopi robusta (Coffea canephora) dan kopi ekselsa (Coffea excelsa). Jenis tanaman penaung yang digunakan untuk menaungi kopi di Desa Bangelan yaitu lamtoro (Leucaena leucocephala), kelapa (Cocos nucifera), dan pisang (Musa paradisiaca). Pengolahan kopi yang telah dipanen di Desa Bangelan meliputi penjemuran, penyimpanan, pemisahan biji dari kulit, dan diperoleh kopi berasan atau ose. Pemanfaatan kopi pascapanen masyarakat tertinggi di Desa Bangelan yaitu masyarakat memanfaatkan kopi dengan cara dijual. Di Desa Bangelan terdapat tradisi adat yang dilaksanakan sebelum pemetikan kopi yaitu petri yaitu ungkapan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa.</description><date>2019-12-17</date><type>Thesis:Thesis</type><type>PeerReview:NonPeerReviewed</type><identifier> Purwatiningtyas, Novita (2019) Etnobotani Kopi (Coffea spp.) Masyarakat Desa Bangelan, Kecamatan Wonosari, Kabupaten Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya. </identifier><relation>SKR/MIPA/2019/391/052001546</relation><recordID>179951</recordID></dc>
format Thesis:Thesis
Thesis
PeerReview:NonPeerReviewed
PeerReview
author Purwatiningtyas, Novita
title Etnobotani Kopi (Coffea spp.) Masyarakat Desa Bangelan, Kecamatan Wonosari, Kabupaten Malang
publishDate 2019
topic 581.63 Beneficial plants
url http://repository.ub.ac.id/179951/
contents Kopi merupakan salah satu komoditas perkebunan dengan nilai sosial, ekonomi, dan ekologi yang tinggi. Budidaya kopi secara tradisional dalam sistem agroforestri secara luas telah diketahui memberikan kontribusi positif bagi konservasi lingkungan. Penelitian etnobotani memberikan peran penting dalam memahami peran kopi dalam peningkatan nilai ekonomi, sosial, dan lingkungan pada masyarakat Desa Bangelan. Tujuan penelitian ini yaitu mengetahui jenis tanaman kopi yang ditanam di kebun masyarakat, mengetahui tanaman penaung tanaman kopi di kebun masyarakat, dan mengetahui cara pengolahan serta pemanfaatan kopi pascapanen di Desa Bangelan. Metode penelitian yang dilakukan yaitu studi pendahuluan, identifikasi dan deskripsi jenis tanaman kopi dan tanaman penaung, cara pengolahan dan pemanfaatan kopi pascapanen. Analisis data dilakukan secara deskriptif. Jumlah responden untuk pemanfaatan tanaman kopi sebanyak 40 responden. Pengambilan data dengan teknik purposive sampling. Analisis data menggunakan skala Likert. Hasil diperoleh yaitu kopi yang ditanam di Desa Bangelan terdiri dari kopi robusta (Coffea canephora) dan kopi ekselsa (Coffea excelsa). Jenis tanaman penaung yang digunakan untuk menaungi kopi di Desa Bangelan yaitu lamtoro (Leucaena leucocephala), kelapa (Cocos nucifera), dan pisang (Musa paradisiaca). Pengolahan kopi yang telah dipanen di Desa Bangelan meliputi penjemuran, penyimpanan, pemisahan biji dari kulit, dan diperoleh kopi berasan atau ose. Pemanfaatan kopi pascapanen masyarakat tertinggi di Desa Bangelan yaitu masyarakat memanfaatkan kopi dengan cara dijual. Di Desa Bangelan terdapat tradisi adat yang dilaksanakan sebelum pemetikan kopi yaitu petri yaitu ungkapan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa.
id IOS4666.179951
institution Universitas Brawijaya
affiliation mill.onesearch.id
fkp2tn.onesearch.id
institution_id 30
institution_type library:university
library
library Perpustakaan Universitas Brawijaya
library_id 480
collection Repository Universitas Brawijaya
repository_id 4666
subject_area Indonesian Language Collection/Kumpulan Karya Umum dalam Bahasa Indonesia*
city MALANG
province JAWA TIMUR
shared_to_ipusnas_str 1
repoId IOS4666
first_indexed 2021-10-28T07:02:53Z
last_indexed 2021-10-28T07:02:53Z
recordtype dc
_version_ 1751453885036232704
score 17.538404

Lihat Juga