Kualitas Yoghurt Set dengan Penambahan Tepung Sagu (Metrocylon sp.) Ditinjau dari Organoleptik, Berat Jenis, Viskositas, dan Total Asam
| Main Author: | Ardina, Amalia Riszki |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/179724/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/179724/Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |