Analisis Karakteristik Fisika, Kimia dan Organoleptik Abon Daging Putih Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) dengan Subtitusi Jantung Pisang (Musa paradisiaca)
| Main Author: | Septianingsih, Nessa |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/169886/1/Nessa%20Septianingsih.pdf http://repository.ub.ac.id/169886/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/169886/1/Nessa%20Septianingsih.pdfhttp://repository.ub.ac.id/169886/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |