Cover Image

Ekstraksi Crude Tanin Daun Mangga Manalagi (Mangifera Indica L.) (Kajian Variasi Jenis Pelarut dan Konsentrasi Bubuk Daun)

Main Author: Shobakh, Nasimatus
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: eng
Terbitan: , 2017
Subjects:
338.1 Agriculture
Online Access: http://repository.ub.ac.id/151323/1/Daun_Mangga_A5_%28Nasimatus%29.pdf
http://repository.ub.ac.id/151323/2/Lembar_Pengesahan.pdf
http://repository.ub.ac.id/151323/2/Lembar_Persetujuan.pdf
http://repository.ub.ac.id/151323/
ctrlnum 151323
fullrecord <?xml version="1.0"?> <dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><relation>http://repository.ub.ac.id/151323/</relation><title>Ekstraksi Crude Tanin Daun Mangga Manalagi (Mangifera Indica L.) (Kajian Variasi Jenis Pelarut dan Konsentrasi Bubuk Daun)</title><creator>Shobakh, Nasimatus</creator><subject>338.1 Agriculture</subject><description>Tanin merupakan salah satu senyawa yang terkandung dalam daun mangga manalagi. Senyawa tanin umumnya terletak pada daun dan buah-buahan, serta memiliki rasa sepat atau pahit. Tanin dapat menghambat dan membunuh bakteri pertumbuhan bakteri. Tanin merupakan senyawa yang penting penggunaannya dalam bidang kesehatan dan bidang industri. Salah satu tumbuhan yang mengandung senyawa tanin di dalamnya yaitu daun mangga manalagi. Daun pohon mangga manalgi umumnya digunakan sebagai obat diare. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar tanin tertinggi yang dihasilkan, dengan variasi konsentrasi bubuk daun mangga dan jenis pelarut yang digunakan, serta untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi bubuk daun dan jenis pelarut terhadap rendemen dan total tanin ekstak yang dihasilkan. Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan dua faktor. Faktor pertama penelitian ini yaitu macam pelarut (pelarut aseton 70% dan etanol 96%), dan faktor kedua yaitu konsentrasi bubuk daun mangga manalagi (7%, 10%, dan 13%). Pada setiap perlakuan diulang sebanyak 3 kali, sehingga menghasilkan 18 satuan percobaan. Hasil perlakuan terbaik ditentukan dengan menggunakan metode Multiple Attribute. Perlakuan terbaik diperoleh pada perlakuan konsentrasi bubuk daun 7% dan jenis pelarut aseton dengan rendemen sebesar 79,99 ppm, tingkat keasaman (pH) sebesar 4,78, kadar total tanin sebesar 36,35%, dan diameter zona hambat bakteri Escherichia coli sebesar 16,75 mm</description><date>2017</date><type>Thesis:Thesis</type><type>PeerReview:NonPeerReviewed</type><type>Book:Book</type><language>eng</language><identifier>http://repository.ub.ac.id/151323/1/Daun_Mangga_A5_%28Nasimatus%29.pdf</identifier><type>Book:Book</type><language>eng</language><identifier>http://repository.ub.ac.id/151323/2/Lembar_Pengesahan.pdf</identifier><type>Book:Book</type><language>eng</language><identifier>http://repository.ub.ac.id/151323/2/Lembar_Persetujuan.pdf</identifier><identifier> Shobakh, Nasimatus (2017) Ekstraksi Crude Tanin Daun Mangga Manalagi (Mangifera Indica L.) (Kajian Variasi Jenis Pelarut dan Konsentrasi Bubuk Daun). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya. </identifier><relation>SKR/FTP/2017/1/051700368</relation><recordID>151323</recordID></dc>
language eng
format Thesis:Thesis
Thesis
PeerReview:NonPeerReviewed
PeerReview
Book:Book
Book
author Shobakh, Nasimatus
title Ekstraksi Crude Tanin Daun Mangga Manalagi (Mangifera Indica L.) (Kajian Variasi Jenis Pelarut dan Konsentrasi Bubuk Daun)
publishDate 2017
topic 338.1 Agriculture
url http://repository.ub.ac.id/151323/1/Daun_Mangga_A5_%28Nasimatus%29.pdf
http://repository.ub.ac.id/151323/2/Lembar_Pengesahan.pdf
http://repository.ub.ac.id/151323/2/Lembar_Persetujuan.pdf
http://repository.ub.ac.id/151323/
contents Tanin merupakan salah satu senyawa yang terkandung dalam daun mangga manalagi. Senyawa tanin umumnya terletak pada daun dan buah-buahan, serta memiliki rasa sepat atau pahit. Tanin dapat menghambat dan membunuh bakteri pertumbuhan bakteri. Tanin merupakan senyawa yang penting penggunaannya dalam bidang kesehatan dan bidang industri. Salah satu tumbuhan yang mengandung senyawa tanin di dalamnya yaitu daun mangga manalagi. Daun pohon mangga manalgi umumnya digunakan sebagai obat diare. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar tanin tertinggi yang dihasilkan, dengan variasi konsentrasi bubuk daun mangga dan jenis pelarut yang digunakan, serta untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi bubuk daun dan jenis pelarut terhadap rendemen dan total tanin ekstak yang dihasilkan. Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan dua faktor. Faktor pertama penelitian ini yaitu macam pelarut (pelarut aseton 70% dan etanol 96%), dan faktor kedua yaitu konsentrasi bubuk daun mangga manalagi (7%, 10%, dan 13%). Pada setiap perlakuan diulang sebanyak 3 kali, sehingga menghasilkan 18 satuan percobaan. Hasil perlakuan terbaik ditentukan dengan menggunakan metode Multiple Attribute. Perlakuan terbaik diperoleh pada perlakuan konsentrasi bubuk daun 7% dan jenis pelarut aseton dengan rendemen sebesar 79,99 ppm, tingkat keasaman (pH) sebesar 4,78, kadar total tanin sebesar 36,35%, dan diameter zona hambat bakteri Escherichia coli sebesar 16,75 mm
id IOS4666.151323
institution Universitas Brawijaya
affiliation mill.onesearch.id
fkp2tn.onesearch.id
institution_id 30
institution_type library:university
library
library Perpustakaan Universitas Brawijaya
library_id 480
collection Repository Universitas Brawijaya
repository_id 4666
subject_area Indonesian Language Collection/Kumpulan Karya Umum dalam Bahasa Indonesia*
city MALANG
province JAWA TIMUR
shared_to_ipusnas_str 1
repoId IOS4666
first_indexed 2021-10-27T08:52:24Z
last_indexed 2021-10-28T07:38:20Z
recordtype dc
_version_ 1751454574166671360
score 17.538404

Lihat Juga