Pengaruh Waktu Penyangraian Pada Biji Kakao (Theobroma Cacao Leiocarpum) Yang Difermentasi Dan Tanpa Fermentasi Terhadap Pasta Cokelat Yang Dihasilkan
| Main Author: | Sari, Novita |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/151034/1/SKRIPSI.pdf http://repository.ub.ac.id/151034/ |