Pengaruh Penambahan Tepung Jamur Tiram (Pleurotus Ostreatus) Terhadap Peningkatan Aktivitas Antipatogen Bakteri Asam Laktat Pada Yoghurt Santan (Cocogurt)
| Main Author: | LuthfaZahrotunNisa` |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/150961/1/PENGARUH_PENAMBAHAN_TEPUNG_JAMUR_TIRAM_%28Pleurotus_ostreatus%29_TERHADAP_PENINGKATAN_AKTIVITAS_ANTIP.pdf http://repository.ub.ac.id/150961/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/150961/1/PENGARUH_PENAMBAHAN_TEPUNG_JAMUR_TIRAM_%28Pleurotus_ostreatus%29_TERHADAP_PENINGKATAN_AKTIVITAS_ANTIP.pdfhttp://repository.ub.ac.id/150961/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |