Optimasi Karakteristik Fisik Permen Susu Menggunakan Evaporator Vakum Double Jacket dengan Kajian Pengendalian Suhu Berbasis Logika Fuzzy dan Kecepatan Pengadukan
| Main Author: | Amri, MutiaraNisa` |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/149993/1/SKRIPSI_TEP2011_MUTIARA_NISA_AMRI.compressed.pdf http://repository.ub.ac.id/149993/ |