Pengaruh Proporsi Tepung Jagung dan Tepung Kacang Merah serta Substitusi Tepung Bekatul Terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Flake
| Main Author: | Permana, RikhardoAtmaka |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/149628/1/SKRIPSI_-_RIKHARDO_AP__0711010075_.pdf http://repository.ub.ac.id/149628/ |