Pembuatan Es Krim Nabati dengan Bahan Baku Kedelai (Glycine max L) dan Sirsak (Annona muricata L) (Kajian Proporsi Bahan Baku dan Konsentrasi CMC)
| Main Author: | Anggraini, Aprilia |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/149099/1/SKRIPSI.pdf http://repository.ub.ac.id/149099/2/JURNAL_fix.pdf http://repository.ub.ac.id/149099/ |