Pengaruh Penambahan Berbagai Jenis Sumber Karbon Dan Lama Fermentasi Terhadap Aktivitas Antibakteri Dan Sifat Kimia Kefir Edamame (Glycine Max (L) Merrill)
| Main Author: | Nurmalisna |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/148997/1/SKRIPSI.pdf http://repository.ub.ac.id/148997/ |