Pembuatan Minuman Probiotik multifungsional dari Sari Buah Murbei kajian Suhu Fermentasi dan Konsentrasi Laktosa terhadap Produksi Eksopolisakarida Lactobacillus plantarum B2
| Main Author: | NoviaRikaPerwitasari |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2008
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/148082/1/050801367.pdf http://repository.ub.ac.id/148082/ |