Studi pengaruh jenis medium dan metode penumbuhan kultur terhadap jumlah sel bakteri asam laktat dan khamir pada pembuatan starter keringmetode kering vakum
| Main Author: | MelisaGitaria |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2007
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/147842/1/050700703.pdf http://repository.ub.ac.id/147842/ |