Pembuatan Sirup Glukosa dari Pati Garut (Marantha arudinaceae L) Secara Hidrolisis Enzimatis kajian Konsentrasi α-Amilase dan Lama Likuifikasi
| Main Author: | TriSulistyoW |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2006
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/147572/1/050602467.pdf http://repository.ub.ac.id/147572/ |