Pengaruh Konsentrasi Enzim Dextrozyme dan Lama Sakarifikasi Pada Pembuatan Sirup Glukosa dari Pati Umbi Garut (Marantha arundinaceae L.)
| Main Author: | ApriliastutiLysaningrum |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2006
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/147571/1/050602466.pdf http://repository.ub.ac.id/147571/ |