Skip to content
  • Tentang IOS
  • Join Us
  • Hubungi Kami
  • Organisasi Mitra
  • Akun Anda
  • Keluar
  • Masuk
  • Bahasa Indonesia
    • Bahasa Indonesia
    • English
Lanjutan
  • Cari
  • Studi Pembuatan Tepung Mocaf S...
  • Preview
  • Koleksi Nasional
  • Sitasi Cantuman
  • Kirim via Email
  • Ekspor Cantuman
    • Export to RefWorks
    • Export to EndNoteWeb
    • Export to EndNote
  • Favorit
Cover Image

Studi Pembuatan Tepung Mocaf Sebagai Alternatif Bahan Baku Biskuit

Tersimpan di:
Main Author: Yasin, Muhammad
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: eng
Terbitan: , 2017
Subjects:
664.23 Cassava arrowroot starches
Online Access: http://repository.ub.ac.id/1420/1/MUHAMMAD%20YASIN.pdf
http://repository.ub.ac.id/1420/
  • Lokasi
  • Deskripsi
  • Daftar Isi
  • Preview
  • Tampilan Petugas

Lihat Juga

  • Analisa Penggunaan Tepung Mocaf Sebagai Bahan Pengganti Tepung Beras Pada Proses Pembuatan Keripik Tempe Serta Pelaksanaan Produksi Bersih : Studi observasi pada Usaha Kecil Menengah keripik tempe ”Bu
    oleh: Jamhari, AhmadRizal
    Terbitan: (2011)
  • Pembuatan Cookies Kelapa Non Terigu Kajian Proporsi Tepung Komposit (Mocaf : Tepung Tempe) Dengan Penambahan Kelapa Parut Kering
    oleh: Lestari, Whima
    Terbitan: (2017)
  • Pengaruh Penambahan Spirulina Platensis Dengan Konsentrasi Berbeda Terhadap Kualitas Biskuit Yang Disubstitusi Dengan Tepung Mocaf
    oleh: Ismawati, Dwi
    Terbitan: (2017)
  • Analisis Efisiensi Teknis dengan Pendekatan Frontier pada Usaha Pembuatan Chips MOCAF (Modified Cassava Flour) di Kabupaten Trenggalek
    oleh: Irawati, Niken
    Terbitan: (2011)
  • Pengaruh Tingkat Substitusi Tepung Terigu dengan Tepung Mocap (Modified Cassava Product) terhadap Karakteristik Fisik, Kimia, dan Organoleptik Mie Instan
    oleh: Sandyarta, Elita
    Terbitan: (2017)

Opsi Pencarian

  • Sejarah Pencarian
  • Pencarian Lanjut

Temukan Lebih Banyak

  • Penelusuran Katalog
  • Penelusuran Alfabetis

Butuh Bantuan?

  • Tips Pencarian
  • Admin
  • Hubungi Kami
© 2025 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia
Loading...