Cover Image

Pendekatan Lean Manufacturing Menggunakan Value Stream Mapping Untuk Meminimasi Waste Pada Proses Produksi Susu Nandhi Murni (Studi Kasus Di Koperasi Unit Desa Batu)

Main Author: Putri,AprilliaRahma
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: eng
Terbitan: , 2012
Subjects:
670 Manufacturing
Online Access: http://repository.ub.ac.id/141377/1/051202145.pdf
http://repository.ub.ac.id/141377/
ctrlnum 141377
fullrecord <?xml version="1.0"?> <dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><relation>http://repository.ub.ac.id/141377/</relation><title>Pendekatan Lean Manufacturing Menggunakan Value Stream Mapping Untuk Meminimasi Waste Pada Proses Produksi Susu Nandhi Murni (Studi Kasus Di Koperasi Unit Desa Batu)</title><creator>Putri,AprilliaRahma</creator><subject>670 Manufacturing</subject><description>KUD Batu merupakan jenis koperasi yang memproduksi susu pasteurisasi. Dalam &#xD; menjalankan produksinya, KUD Batu mengalami permasalahan yaitu terjadinya &#xD; pemborosan (waste) pada proses produksi. Proses produksi yang berlangsung di KUD &#xD; menunjukkan adanya non value added antara lain pemindahan material yang tidak &#xD; efisien, letak gudang bahan baku kemasan yang terpisah dari lantai produksi, operator &#xD; yang saling menunggu untuk melakukan proses produksi nandhi murni karena bergantian dengan produksi susu KSB dan masih ada product defect . &#xD; Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah konseap lean manufacturing dengan menggunakan alat Value Stream Mapping (VSM). Konsep lean manufacturing mampu mengeliminasi waste pada value stream . Identifikasi waste diawali dengan menggambarkan current state map proses produksi susu nandhi murni. Selanjutnya melakukan pembobotan terhadap ketujuh jenis waste yang berdasarkan hasil kuesioner. Ketujuh waste tersebut antara lain overproduction, waiting, unnecessary transportation, inappropriate processing, unnecessary inventory, motion, dan product defect.</description><date>2012-05-28</date><type>Thesis:Thesis</type><type>PeerReview:NonPeerReviewed</type><type>Book:Book</type><language>eng</language><identifier>http://repository.ub.ac.id/141377/1/051202145.pdf</identifier><identifier> Putri,AprilliaRahma (2012) Pendekatan Lean Manufacturing Menggunakan Value Stream Mapping Untuk Meminimasi Waste Pada Proses Produksi Susu Nandhi Murni (Studi Kasus Di Koperasi Unit Desa Batu). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya. </identifier><relation>SKR/FT/2012/226/051202145</relation><recordID>141377</recordID></dc>
language eng
format Thesis:Thesis
Thesis
PeerReview:NonPeerReviewed
PeerReview
Book:Book
Book
author Putri,AprilliaRahma
title Pendekatan Lean Manufacturing Menggunakan Value Stream Mapping Untuk Meminimasi Waste Pada Proses Produksi Susu Nandhi Murni (Studi Kasus Di Koperasi Unit Desa Batu)
publishDate 2012
topic 670 Manufacturing
url http://repository.ub.ac.id/141377/1/051202145.pdf
http://repository.ub.ac.id/141377/
contents KUD Batu merupakan jenis koperasi yang memproduksi susu pasteurisasi. Dalam menjalankan produksinya, KUD Batu mengalami permasalahan yaitu terjadinya pemborosan (waste) pada proses produksi. Proses produksi yang berlangsung di KUD menunjukkan adanya non value added antara lain pemindahan material yang tidak efisien, letak gudang bahan baku kemasan yang terpisah dari lantai produksi, operator yang saling menunggu untuk melakukan proses produksi nandhi murni karena bergantian dengan produksi susu KSB dan masih ada product defect . Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah konseap lean manufacturing dengan menggunakan alat Value Stream Mapping (VSM). Konsep lean manufacturing mampu mengeliminasi waste pada value stream . Identifikasi waste diawali dengan menggambarkan current state map proses produksi susu nandhi murni. Selanjutnya melakukan pembobotan terhadap ketujuh jenis waste yang berdasarkan hasil kuesioner. Ketujuh waste tersebut antara lain overproduction, waiting, unnecessary transportation, inappropriate processing, unnecessary inventory, motion, dan product defect.
id IOS4666.141377
institution Universitas Brawijaya
affiliation mill.onesearch.id
fkp2tn.onesearch.id
institution_id 30
institution_type library:university
library
library Perpustakaan Universitas Brawijaya
library_id 480
collection Repository Universitas Brawijaya
repository_id 4666
subject_area Indonesian Language Collection/Kumpulan Karya Umum dalam Bahasa Indonesia*
city MALANG
province JAWA TIMUR
shared_to_ipusnas_str 1
repoId IOS4666
first_indexed 2021-10-27T08:44:14Z
last_indexed 2021-10-28T07:29:41Z
recordtype dc
_version_ 1751454828054183936
score 17.538404

Lihat Juga