Pengaruh Penambahan Jenis Dan Konsentrasi Bahan Pengikat Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia Dan Organoleptik Hashbrown Uwi Putih (Dioscorea Alata)
| Main Author: | Pradini, Rizqa Nur |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/1383/1/Bagian%20Depan.pdf http://repository.ub.ac.id/1383/2/BAB%20I.pdf http://repository.ub.ac.id/1383/3/BAB%20II.pdf http://repository.ub.ac.id/1383/4/BAB%20III.pdf http://repository.ub.ac.id/1383/5/BAB%20IV.pdf http://repository.ub.ac.id/1383/6/BAB%20V.pdf http://repository.ub.ac.id/1383/7/Daftar%20Pustaka.pdf http://repository.ub.ac.id/1383/ |