Pengaruh Penambahan Sari Buah Naga Super Merah (Hylocereus Costaricensis) Terhadap Sineresis, Daya Ikat Air Dan Mikrostruktur Pada Stirred Yoghurt
| Main Author: | Wahyu, HennyDwi |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/138012/1/BAB_III.pdf http://repository.ub.ac.id/138012/2/BAB_II.pdf http://repository.ub.ac.id/138012/2/BAB_I.pdf http://repository.ub.ac.id/138012/3/BAB_V.pdf http://repository.ub.ac.id/138012/4/BAB_IV.pdf http://repository.ub.ac.id/138012/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/138012/1/BAB_III.pdfhttp://repository.ub.ac.id/138012/2/BAB_II.pdf
http://repository.ub.ac.id/138012/2/BAB_I.pdf
http://repository.ub.ac.id/138012/3/BAB_V.pdf
http://repository.ub.ac.id/138012/4/BAB_IV.pdf
http://repository.ub.ac.id/138012/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |