Lokasi: Pengaruh Subtitusi Tepung Porang (Amorphophallus Oncophyllus) Pada Tepung Tapioka Terhadap Kadar Air, Protein, Lemak, Rasa Dan Tekstur Nugget Ayam

Main Author:	Cato, Lionel
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2014
Subjects:	636 Animal husbandry
Online Access:	http://repository.ub.ac.id/137250/1/BAB_III.pdf http://repository.ub.ac.id/137250/2/BAB_IV.pdf http://repository.ub.ac.id/137250/3/DAFTAR_ISI.pdf http://repository.ub.ac.id/137250/4/Cover.pdf http://repository.ub.ac.id/137250/5/BAB_V.pdf http://repository.ub.ac.id/137250/6/DAFTAR_GAMBAR.pdf http://repository.ub.ac.id/137250/7/DAFTAR_LAMPIRAN.pdf http://repository.ub.ac.id/137250/8/DAFTAR_PUSTAKA.pdf http://repository.ub.ac.id/137250/9/Lampiran.pdf http://repository.ub.ac.id/137250/10/DAFTAR_TABEL.pdf http://repository.ub.ac.id/137250/11/KATA_PENGANTAR.pdf http://repository.ub.ac.id/137250/12/Penilaian_Panelis.pdf http://repository.ub.ac.id/137250/13/Lembaran_Pengesahan.pdf http://repository.ub.ac.id/137250/14/Ringkasan.pdf http://repository.ub.ac.id/137250/15/Lampirang_gambar.pdf http://repository.ub.ac.id/137250/16/abstrak_1.pdf http://repository.ub.ac.id/137250/17/Riwayat_Hidup.pdf http://repository.ub.ac.id/137250/18/BAB_I.pdf http://repository.ub.ac.id/137250/18/BAB_II.pdf http://repository.ub.ac.id/137250/

Koleksi	Repository Universitas Brawijaya
Gedung	Perpustakaan Universitas Brawijaya
Institusi	Universitas Brawijaya
Kota	MALANG
Provinsi	JAWA TIMUR
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.