Lihat Juga

• Pengaruh jenis gula dan lama inkubasi terhadap kualitas nata de milko ditinjau dari serat kasar, rendemen dan kadar air
  oleh: SaraswatiDewi
  Terbitan: (2009)
• Pemanfaatan Whey dalam pembuatan kecap manis : kajian penambahan bumbu dan gula terhadap kadar protein, pH, viskositas dan rendemen
  oleh: YuyunErnawati
  Terbitan: (2007)
• Pengaruh Penggunaan Jenis Gula dan Waktu Inkubasi Terhadap Gula Reduksi, dan Ketebalan Nata de Milko, dan Nilai pH Larutan Fermentasi
  oleh: YukiOktadiaMaharani
  Terbitan: (2009)
• Pengaruh Penggunaan Tingkat Starter dan Waktu Inkubasi Terhadap Gula Reduksi, pH Larutan Fermentasi, dan Ketebalan Nata de Milko
  oleh: AdityaSukmaKurniawan
  Terbitan: (2009)
• Pengaruh suhu dan lama pemanasan dalam proses pembuatan kecap Whey terhadap viskositas, pH, pencoklatan non enzimatik dan mutu organoleptik Kecap Manis”
  oleh: DwiAdiSusanto
  Terbitan: (2007)