Kajian tingkat penggunaan sukrosa terhadap kualitas es krim sinbiotik dengan penambahan ubi jalar ungu (Var. Ayamurasaki)
| Main Author: | ChandraRahmawatiS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2008
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/136274/1/050900188.pdf http://repository.ub.ac.id/136274/ |