Efisiensi Enkapsulasi Ekstrak Daun Alga Coklat Sargassum cristaefolium Tersalut Gum Arab dan Maltodekstrin Pada pH yang Berbeda
| Main Author: | Erningga, GoldyGladia |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/135540/1/Laporan_Skripsi_Goldy_Gladia_Erningga_115080307111011.pdf http://repository.ub.ac.id/135540/ |