Lokasi: Pengaruh Suhu Pengukusan Terhadap Kualitas Gizi Dan Organoleptik Kamaboko Dari Residu Daging Ekstraksi Albumin Ikan Gabus (Ophiocephalus Striatus)

Main Author:	Kharisma, RomyArga
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2014
Subjects:	333.91 Water and lands adjoining bodies of water
Online Access:	http://repository.ub.ac.id/133891/1/2.TINJAUAN_PUSTAKA_fix.pdf http://repository.ub.ac.id/133891/2/Lampiran_R.pdf http://repository.ub.ac.id/133891/3/3._MATERI_DAN_METODE_PENELITIAN.pdf http://repository.ub.ac.id/133891/4/5.pdf http://repository.ub.ac.id/133891/4/COVER%2C_KATA_PENGANTAR_DAN_DAFTAR_ISI.pdf http://repository.ub.ac.id/133891/5/4.pdf http://repository.ub.ac.id/133891/6/1._PENDAHULUAN_fix.pdf http://repository.ub.ac.id/133891/

Koleksi	Repository Universitas Brawijaya
Gedung	Perpustakaan Universitas Brawijaya
Institusi	Universitas Brawijaya
Kota	MALANG
Provinsi	JAWA TIMUR
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.