Pengaruh Modifikasi Proses Tradisional Pembuatan Minyak Kelapa (Cocos Nucifera L.) Dengan Pengasaman Santan Terhadap Rendemen Dan Sifat Fisiko-Kimia Produk
| Main Author: | Sari, Putri Permata |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/1320/1/Bagian%20Depan.pdf http://repository.ub.ac.id/1320/2/BAB%20I.pdf http://repository.ub.ac.id/1320/3/BAB%20II.pdf http://repository.ub.ac.id/1320/4/BAB%20III.pdf http://repository.ub.ac.id/1320/5/BAB%20IV.pdf http://repository.ub.ac.id/1320/6/BAB%20V.pdf http://repository.ub.ac.id/1320/7/Daftar%20Pustaka.pdf http://repository.ub.ac.id/1320/ |