Skip to content
  • Tentang IOS
  • Join Us
  • Hubungi Kami
  • Organisasi Mitra
  • Akun Anda
  • Keluar
  • Masuk
  • Bahasa Indonesia
    • Bahasa Indonesia
    • English
Lanjutan
  • Cari
  • Pengaruh Penambahan Sari Mengk...
  • Preview
  • Koleksi Nasional
  • Sitasi Cantuman
  • Kirim via Email
  • Ekspor Cantuman
    • Export to RefWorks
    • Export to EndNoteWeb
    • Export to EndNote
  • Favorit
Cover Image

Pengaruh Penambahan Sari Mengkudu (Morinda Cirtrifolia) dan Frekuensi Penggorengan terhadap Bilangan Peroksida dan Kadar Air Minyak Jelantah Ayam Goreng

Tersimpan di:
Main Author: Mardliyah, Qonitatul
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: eng
Terbitan: , 2014
Subjects:
613.2 Dietetics
Online Access: http://repository.ub.ac.id/124501/1/BAB_2.pdf
http://repository.ub.ac.id/124501/2/BAB_4.pdf
http://repository.ub.ac.id/124501/3/BAB_3.pdf
http://repository.ub.ac.id/124501/4/BAB_5.pdf
http://repository.ub.ac.id/124501/5/BAB_6.pdf
http://repository.ub.ac.id/124501/6/BAB_7.pdf
http://repository.ub.ac.id/124501/7/DAFTAR_PUSTAKA.pdf
http://repository.ub.ac.id/124501/8/COVER_%2B_DAFTAR_ISI.pdf
http://repository.ub.ac.id/124501/8/LAMPIRAN.pdf
http://repository.ub.ac.id/124501/9/BAB_1.pdf
http://repository.ub.ac.id/124501/
  • Lokasi
  • Deskripsi
  • Daftar Isi
  • Preview
  • Tampilan Petugas

Lihat Juga

  • Pengaruh Frekuensi Penggorengan dan Penambahan Sari Mengkudu (Morinda citrifolia) Terhadap Jumlah Asam Lemak Bebas dan Warna pada Minyak Jelantah
    oleh: Larasati, ViaTalita
    Terbitan: (2014)
  • Pengaruh Frekuensi Penggorengan dan Penambahan Sari Mengkudu terhadap Jumlah Asam Lemak Trans Pada Minyak Jelantah
    oleh: Rahmiati, BaiqFitria
    Terbitan: (2014)
  • Pengaruh Frekuensi Penggorengan dan Penambahan Jus Lidah Buaya (Aloe vera) Terhadap Jumlah Asam Lemak Tak Jenuh (Trans) Pada Minyak Jelantah Curah
    oleh: Rahfidhanita, Prischalia
    Terbitan: (2014)
  • Pengaruh Penambahan Jus Lidah Buaya (Aloe Vera) Terhadap Perubahan Jumlah Peroksida Dan Warna Minyak Jelantah
    oleh: Silvia, Mega
    Terbitan: (2014)
  • Pengaruh Pemberian Kopi Mengkudu (Morinda citrifolia) Terhadap Kadar SGOT dan SGPT Pada Tikus Putih (Strain wistar) yang Diinduksi dengan CCl4 (Karbon tetrakhlorida)
    oleh: Setianti, AlmiDwidya
    Terbitan: (2014)

Opsi Pencarian

  • Sejarah Pencarian
  • Pencarian Lanjut

Temukan Lebih Banyak

  • Penelusuran Katalog
  • Penelusuran Alfabetis

Butuh Bantuan?

  • Tips Pencarian
  • Admin
  • Hubungi Kami
© 2025 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia
Loading...