Pengaruh Penambahan Alpha Lipoic Acid terhadap Stabilitas Asam Askorbat dalam Sediaan Krim dengan Metode Temperature Stress Test
Daftar Isi:
- Vitamin C merupakan salah satu vitamin dapat diformulasikan dalam produk kecantikan sebagai agen antioksidan topikal. Namun vitamin C tidak stabil dalam larutan berair karena sangat mudah teroksidasi. Stabilitas vitamin C dapat ditingkatkan dengan penambahan antioksidan lain seperti alpha lipoic acid (ALA). ALA dapat meningkatkan stabilitas vitamin C dengan meregenerasi vitamin C. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ALA terhadap stabilitas vitamin C dan konsentrasi optimum yang digunakan dalam krim. Penelitian dilakukan dengan menggunakan metode temperature stress test. Digunakan perhitungan waktu paruh (t1/2) dan waktu kadaluarsa (t90) untuk mengetahui pengaruh ALA terhadap stabilitas vitamin C dalam krim. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan ALA sebesar 0,3% memiliki t1/2 ±12 kali dan t90 ±13 kali dibanding kontrol, ALA sebesar 0,5% memiliki t1/2 ±2 kali dan t90 ±2 kali dibanding kontrol, ALA sebesar 0,7% memiliki t1/2 ±0,5 kali dan t90 0,75 kali dibanding kontrol. Kesimpulan dari penelitian ini adalah ALA dapat meningkatkan stabilitas vitamin C dalam sediaan krim dengan konsentrasi optimum sebesar 0,3%.