Karakteristik Sensoris Kamaboko dengan Penambahan Ekstrak Purun Tikus (Eleocharis dulcis)
| Main Authors: | Baehaki, Ace, Herpandi, Herpandi, Rinto, Rinto, Rosalina, Rosalina |
|---|---|
| Format: | BookSection PeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
UNSRI PRESS
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unsri.ac.id/8500/1/20._%2D_PROSIDING._Karakteristik_Sensoris_Kamaboko_dengan_Penambahan_Ekstrak_Purun_Tikus_(Eleocharis_dulcis)_(1).pdf http://eprints.unsri.ac.id/8500/ |
Internet
http://eprints.unsri.ac.id/8500/1/20._%2D_PROSIDING._Karakteristik_Sensoris_Kamaboko_dengan_Penambahan_Ekstrak_Purun_Tikus_(Eleocharis_dulcis)_(1).pdfhttp://eprints.unsri.ac.id/8500/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Sriwijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sriwijaya |
| Institusi | Universitas Sriwijaya |
| Kota | KOTA PALEMBANG |
| Provinsi | SUMATERA SELATAN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |