PEMANFAATAN KARAGINAN DAN GUM ARABIC SEBAGAI EDIBLE FILM BERBASIS HIDROKOLOID (THE USE OF CARRAGEENAN AND GUM ARABIC FOR HIDROCOLLOID BASED EDIBLE FILM)
| Main Authors: | Santoso, Budi, Herpandi, Herpandi, Pitayati , Puspa Ayu, Pambayun, Rindit |
|---|---|
| Format: | Article PeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada
, 2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unsri.ac.id/5537/1/511 http://www.jurnal-agritech.tp.ugm.ac.id/ojs/index.php/agritech/article/view/282 http://eprints.unsri.ac.id/5537/ |
Internet
http://eprints.unsri.ac.id/5537/1/511http://www.jurnal-agritech.tp.ugm.ac.id/ojs/index.php/agritech/article/view/282
http://eprints.unsri.ac.id/5537/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Sriwijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sriwijaya |
| Institusi | Universitas Sriwijaya |
| Kota | KOTA PALEMBANG |
| Provinsi | SUMATERA SELATAN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |