MUTU ORGANOLEPTIK DAN MIKROBIOLOGI IKAN KEMBUNG (Rastrelliger sp) SELAMA PENYIMPANAN YANG DIAWETKAN DENGAN EKSTRAK DAUN MENGKUDU (Morinda citrifolia L.)
| Main Author: | FADLAN SULEMAN |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Universitas Negeri Gorontalo
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ung.ac.id/skripsi/show/632410008/mutu-organoleptik-dan-mikrobiologi-ikan-kembung-rastrelliger-sp-selama-penyimpanan-yang-diawetkan-dengan-ekstrak-daun-mengkudu-morinda-citrifolia-l.html |
Internet
http://repository.ung.ac.id/skripsi/show/632410008/mutu-organoleptik-dan-mikrobiologi-ikan-kembung-rastrelliger-sp-selama-penyimpanan-yang-diawetkan-dengan-ekstrak-daun-mengkudu-morinda-citrifolia-l.htmlLokasi
| Koleksi | Karya Ilmiah UNG |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Negeri Gorontalo |
| Institusi | Universitas Negeri Gorontalo |
| Kota | GORONTALO |
| Provinsi | GORONTALO |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |