SUBSTITUSI TEPUNG KEDELAI DENGAN TEPUNG LEMNA (Lemna perpusilla Torr.) PADA PAKAN FORMULASI TERHADAP PERTUMBUHAN LELE DUMBO (Clarias sp.)
| Main Author: | ATIKA RAHMA MAY SURI, 1614111006 |
|---|---|
| Format: | Bachelors NonPeerReviewed Book Report |
| Terbitan: |
FAKULTAS PERTANIAN
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://digilib.unila.ac.id/63270/1/ABSTRAK%20%28ABSTRACK%29.pdf http://digilib.unila.ac.id/63270/2/SKRIPSI%20FULL.pdf http://digilib.unila.ac.id/63270/3/SKRIPSI%20TANPA%20PEMBAHASAN.pdf http://digilib.unila.ac.id/63270/ |
Daftar Isi:
- ABSTRAK Budidaya lele dumbo (Clarias sp.) membutuhkan pakan sebagai faktor penting yang menghabiskan sekitar 60-70% biaya produksi. Tepung kedelai yaitu salah satu bahan pakan yang sulit didapatkan karena persaingan dan harga yang mahal, sehingga dibutuhkan alternatif bahan pakan yang berasal dari protein nabati yang mampu mengurangi tepung kedelai salah satunya adalah tepung lemna (Lemna perpusilla Torr). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh dan formulasi terbaik subtitusi tepung kedelai dengan tepung lemna terhadap pertumbuhan lele dumbo. Perlakuan subtitusi tepung lemna yang digunakan yaitu 0% (A), 25% (B), dan 50% (C) dengan masing-masing 3 pengulangan. Pemeliharaan dilakukan selama 50 hari, ukuran ikan yang digunakan yakni panjang 13,5-15,5 cm dan bobot 16,09-23,63 g. Pemeliharaan dilakukan dengan padat tebar 50 ekor dalam satu kolam fiber dengan diameter 1 meter. Analisis data penelitian dianalisis ANOVA dan uji Duncan, dengan kepercayaan 90%. Penelitian ini menunjukkan hasil bahwa subtitusi tepung kedelai dengan tepung lemna tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan bobot mutlak, panjang mutlak, laju pertumbuhan spesifik dan rasio konversi pakan, namun berpengaruh terhadap nilai retensi protein, glukosa darah dan kelangsungan hidup lele dumbo. Formulasi pakan buatan terbaik tepung lemna terhadap pertumbuhan lele dumbo yaitu perlakuan 0% (A) tetapi subtitusi tepung lemna memberikan nilai retensi protein yang cukup besar hingga 80,44 %. Oleh karena itu tepung lemna juga dapat dijadikan sebagai salah satu bahan dalam formulasi pakan lele dumbo. Kata kunci : lele dumbo, pakan, pertumbuhan, tepung lemna, tepung kedelai ABSTRACK African catfish (Clarias sp.) aquaculture requires feed as an important factor which consumes around 60-70% of production costs. Soybean meal is one of the feed ingredients that is difficult to obtain because of the competition and the expensive prices, so it needs alternative feed ingredients derived from vegetable protein that reduce soybean meal, one of which is lemna (Lemna perpusilla Torr.) meal. This research aimed to know the effect and the best formulation of soybean substitution with lemna meal on the growth of catfish. The substitution of lemna meal used is 0% (A), 25% (B), and 50% (C) in triplicate. Maintenance is carried out for 50 days, the size of the fish used is 13,5-15,5 cm in body lenght and 16.09-23,63 g in body weight. Maintenance is carried out by stocking 50 catfish in one fiberglass pond with a diameter of 1 meter. This research was analyzed by using ANOVA and Duncan’s test with 90% significance level. This research show the results of the substitution of soybean meal with lemna meal than does not affect the growth of the absolute weight, length, specific growth rate, feed conversion ratio, protein retention, and glucose but does affect the survival of African catfish. The best artificial feed formulation of lemna meal on the growth of catfish is 0% (A) treatment but the substitution of lemna meal provides a large enough protein retention value of up to 80.44%. Therefore lemna meal can also be used as one of the ingredients in a catfish feed formulation. Key words : catfish, feed, growth, lemna meal, soybean meal