FORMULASI PEMBUATAN KARAGENAN DARI RUMPUT LAUT (Euchema cottonii) DENGAN VARIASI RASIO RUMPUT LAUT TERHADAP AIR KELAPA DAN WAKTU EKSTRAKSI SERTA APLIKASINYA PADA SELAI LEMBARAN LABU KUNING (Cucurbita moschata)

Main Author: Castaneda, Yusuf
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: eng
Terbitan: , 2018
Subjects:
Online Access: http://eprints.umm.ac.id/42864/1/Pendahuluan.pdf
http://eprints.umm.ac.id/42864/2/BAB%20I.pdf
http://eprints.umm.ac.id/42864/3/BAB%20II.pdf
http://eprints.umm.ac.id/42864/4/BAB%20III.pdf
http://eprints.umm.ac.id/42864/5/BAB%20IV.pdf
http://eprints.umm.ac.id/42864/6/BAB%20V.pdf
http://eprints.umm.ac.id/42864/7/LAMPIRAN.pdf
http://eprints.umm.ac.id/42864/