PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI BAHAN PENGENTAL TERHADAP ORGANOLEPTIK, KADAR AIR DAN VITAMIN C PADA SELAI APEL VARIETAS ROME BEAUTY
| Main Author: | ARIYANTI, IFA |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2007
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/3856/1/PENGARUH_JENIS_DAN_KONSENTRASI_BAHAN_PENGENTALTERHADAP_ORGANOLEPTIK.pdf http://eprints.umm.ac.id/3856/ |