PENGARUH PENGGUNAAN PROBIOTIK LIGNOCHLORITIK TERHADAP KUALITAS DAN KUANTITAS SUSU SAPI PERAH PERANAKAN FRIESIAN HOLSTEIN (PFH)
| Main Author: | KURNIANTO, PRADITYO DIAN |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/24375/1/jiptummb--pradityodi-27748-1-pendahul-n.pdf http://eprints.umm.ac.id/24375/2/jiptummb--pradityodi-27748-2-babi.pdf http://eprints.umm.ac.id/24375/ |
Daftar Isi:
- Penelitian ini dilaksanakan pada Tanggal 16 sampai 29 Agustus 2010 di KUD Dadi Jaya Farm Purwodadi dan KUBE PSP Maju Mapan Desa Kemiri Kecamatan Jabung. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh Pemberian Probiotik Lignochloritik Terhadap Kualitas dan Kuantitas Susu Sapi Peranakan Frisien Holstein (PFH). Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah Sapi Peranakan Friesian Holstain (PFH), probiotik lignochloritik, pakan yang diberikan di KUD Dadi Jaya Farm sebagai pakan basal 10 persen bobot badan, complete feed 6 kg/ekor/Hari, pakan konsentrat 6 kg/ekor/Hari, dan gamblong 6 kg/ekor/Hari. Pada peternak anggota KUBE PSP Maju Mapan diberikan konsentrat sebanyak 5 Kg/hari dan pakan hijauan yang diberikan tergantung bahan yang tersedia. Air minum diberikan secara ad libitum. Penelitian ini menggunakan 2 perlakuan dan 11 ulangan yaitu diberi dan tanpa pemberian probiotik. Analisis data menggunakan analisa Uji T Independent. Hasil analisis uji T terlihat bahwa kandungan lemak terlihat t hitung 3,105, sedangkan t tabel 0,492, dan kandungan berat jenis / BJ terlihat t hitung 0,776 sedangkan t tabel 0,488 dapat disimpulkan ada pengaruh yang signifikan terhadap kandungan lemak dan berat jenis pada susu sapi Peranakan Fisien Holstein (PFH), dan hasil dari analisa uji T pada produksi susu terlihat analisa Uji t bahwa besarnya t hitung, pada kuantitas susu sapi perah sebesar 2,29 sedangkan t tabel 1,30 maka t hitung > t tabel sehingga dapat di simpulkan bahwa pemberian probiotik lignochloritik berpengaruh nyata terhadap kuantitas susu sapi Peranakan Frisien Holstein (PFH). Respon pemberian probiotik lignochloritik dapat meningkatkan produksi susu sampai dengan 2 liter perhari akan tetapi memberikan pengaruh yang signifikan terhadap kandungan lemak dan berat jenis, karena pemberian probiotik lignochloritik hanya memberikan pengaruh pada Kadar lemak susu sangat dipengaruhi oleh proporsi asam asetat hasil sintesis serat kasar pada pakan hijauan. Dengan meningkatnya kecernaan polisakarida cenderung meningkatkan proporsi propionat dan menurunkan proporsi asetat sehingga menurunkan kadar lemak dan berat jenis susu akan tetapi meningkatkan kuantitas sapi Peranakan Frisien Holstein (PFH).