Deteksi Pemanis,Pewarna dan Vitami B1 dalam Minuman Berenergi
| Main Author: | Hasri, Hasri |
|---|---|
| Format: | Article PeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Jurusan PKK Fakultas Teknik Universitas Negeri Makassar
, 2007
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unm.ac.id/17328/2/14%20deteksi%20pemanis.pdf http://eprints.unm.ac.id/17328/1/20.14%20review%20%28deteksi%20pemanis%29.pdf http://eprints.unm.ac.id/17328/ https://ojs.unm.ac.id/rumahtangga/index |
Daftar Isi:
- Abstrak: Minuman berenergi saat ini semakin semarak dikonsumsi oleh kalangan pekerja yang aktif, disamping mempunyai daya tarik untuk dikonsumsi, mengembalikan stamina yang telah terpakai, minuman ini juga menyebabkan badan tetap bugar. Minuman yang dikemas disamping harga yang murah juga mempunyai cita rasa dan waran beraneka. Hal ini menarik untuk dilakukan pendeteksian tentang bahan tambahan yang digunakan pada minuman ini, Sehingga pemakaina secara kontinu dan dampak dari penggunaan ini dapat dihindari. Sampel yang dianalisis adalah merk hemaviton jreng, M150, extra joss dan kuku bima energi mengingat merk ini begitu laris dipasaran. Hasil analisis menunjukkna bahwa minunam berenergi menggunakan bahan tambahan makanan pengawet, pemanis dan pewarna namun penggunaan ini diizinkan. Dapat disimpulkan bahwa minuman yang dideteksi aman untuk dikonsumsi.