Pengaruh penambahan zat antioksidan dan konsentrasi gula terhadap daya awet sirup pala (Myristica fragrans houtt)
| Main Authors: | SORAYA, FERRY, SYAMSUDDIN, YANNA |
|---|---|
| Format: | Research |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
UNSYIAH
, 2000
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://uilis.unsyiah.ac.id/uilis/index.php?p=show_detail&id=41346 |
Daftar Isi:
- xi+21hlm.;29cm