Mempelajari pengaruh perendaman dalam larutan natrium metabisulfit dan suhu pengeringan terhadap mutu tepung pisang kepok
| Main Author: | RINALDI |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Fak. Pertanian Unsyiah
, 2009
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://uilis.unsyiah.ac.id/uilis/index.php?p=show_detail&id=32932 |
Daftar Isi:
- x+58hlm.;29cm