PENGARUH SUHU DAN WAKTU SAKARIFIKASI TERHADAP KARAKTERISTIK PRODUK GULA CAIR SORGUM (Sorghum bicolor (L.) Moench)
| Main Authors: | GEMA AULIA RAMADHAN, 133020216, Thomas Gozali, DS, Yudi Garnida, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/45925/1/133020216_%20gema%20aulia_pangan.pdf http://repository.unpas.ac.id/45925/ http:/www.teknik.unpas.ac.id |