PENGARUH KONSENTRASI INULIN DAN BUNGA TELANG BUBUK (Clitoria ternatea L.) TERHADAP KARAKTERISTIK WHITE CHOCOLATE
| Main Authors: | Novia Eka Pratiwi, 14.302.0084, Yusep Ikrawan, DS, Wisnu Cahyadi, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/45310/1/Novia%20Eka%20Pratiwi_143020084_Teknologi%20Pangan.pdf http://repository.unpas.ac.id/45310/ http:/www.teknik.unpas.ac.id |